La caratteristica principale dei prodotti alimentari del catalogo CBWEED è l’attenzione alle materie prime, le quali vengono accuratamente selezionate dai nostri esperti e lavorate nel rispetto dell’ambiente e della salute dei consumatori.
Le nostre miscele, disponibili come macinato o in capsule, sono state realizzate in collaborazione con con Caffè Poli, torrefazione in attività dal 1962.
La materia prima di ottima qualità, è composta da 30% robusta e 70% arabica di crivello 17/18, accuratamente selezionate per evitare impurità, foglie, rami e chicchi difettosi.
La tostatura avviene seguendo i tradizionali processi artigianali, partendo da una cottura in un forno a mattone refrattario durante la quale perdono tutta l’acidità, lasciando la miscela gustosa, morbida e piacevole.
L’unione con la farina di canapa (8%) garantisce a questo caffè dal retrogusto nocciolato una crema persistente e profumata adatta ai palati più esigenti.
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